　夏野菜の素揚げと鶏の唐揚げ　2002.08.15

用意するもの

油（あまりたくさん入れなくても良い）
たまねぎ（夏野菜？　１．５個）　　
獅子唐（好きなだけ）　　白なす（お好きにどうぞ）
獅子唐と白なすは高山近郊の野市で購入しました。
鶏（たくさん入れたらおいしいよ）　　唐揚げ粉（適量）

	●材料を水洗いし、適当な大きさに切ります。 ●とにかく鍋に落とすのみです（簡単） ●鶏に唐揚げ粉を塗す時は、ビニール袋に入れて　こねるように塗すとうまくいきます。　うちの場合、唐揚げ粉が少なすぎたです。


	●出来上がり獅子唐は鰹節を漬けて和え物にしました。油で揚げているので焼くよりは食べやすいかもです。
	●出来上がりダッチでやったからと言って特別な味ではありません。おいしかったから良しとします。